食品安全的解決方案
我們在對學員進行安全教育時，常常會鼓勵大家要全方位注重安全，當然食品安全也是安全的重要一環。然而在食品安全上，常常會碰到學生提出的實務問題，就是有人問：到底哪些食品是安全的呢？
毫無疑問的，大家需要一種可靠的認證系統，或是提供資訊讓大家知道一些可靠的廠商或商標。可是台灣現大家都知道，都相信，能受到大家都肯定、認證的商標或廠商相當有限，而且也缺乏方便的資訊管道去查看。那麼政府可以幫忙做到嗎？消基會可以做到嗎？好像都是疑問。
我在美國看到有消費者報導的刊物，很受大家的信任，很多人在買車或買東西時常常會去參考。台灣的消基會雖然也有出版物，但可能是經費不足，其中消基會主動去採樣檢驗及測試的商品太少，遠遠不及美國出版物的充分和範圍廣泛。真希望台灣可以儘早看到類似的資訊，有適當的單位可以提供大家如同美國一樣或類似的資訊。
